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 Osteria dei SarrastriOsteria dei Sarrastri
Tesori di Sarno
Un servizio televisivo che accompagna lo spettatore attraverso i Tesori di Sarno: i monumenti, le sorgenti del fiume, i reperti archeologici e il museo.
 C'è tanto dietro questa pluridecennale esperienza fatta di amore per il proprio lavoro, per i propri clienti, per il territorio; amore per il proprio inteso come rispetto dei cicli stagionali, senza mai avere avuto la presunzione di dover forzare la natura. Questa è l'esperienza dello chef "Peppe Fasolino" e di sua moglie Angela, professionista del proprio mestiere il primo, dolce ed accogliente come ogni donna di casa la seconda. Accogliendo in pieno il platonico insegnamento de "Il Bello è Buono", lo chef ci ha aggiunto di suo "Il semplice è buono", puntando su una cucina fatta di una grande varietà di prodotti con risalto speciale al pesce in tutte le sue forme e specie, cotto e crudo, ma non tradendo gli appassionati della carne e della cottura a brace, il tutto accompagnato da quel bel magnifico orto che è l'agro nocerino-sarnese, e senza abbandonare sobrietà, ed essenzialità come stelle guida. Non trascurando i vini con una carta che sfiora le duecento etichette racchiudendo il meglio che c'è a livello nazionale ed oltre. Per poter arrivare così al fine ultimo di aver creato un luogo che sa andare oltre anche la cucina stessa, per essere qualcosa di più, qualcosa in più. La Sala
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